Il CIFOIT offre programmi di formazione sui temi dell'occupazione e della dimensione sociale dei cambiamenti climatici e sulle politiche in materia. Il Centro organizza corsi di formazione sulla transizione giusta verso economie e società ecologicamente sostenibili. Le attività di formazione coprono temi quali l'economia verde e blu, i lavori verdi, le opere verdi, le imprese verdi, le soluzioni basate sulla natura e l'economia circolare.